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食品车间净化

烟台净化车间设计针对食品行业的注意事项
发布时间:2016-06-06   浏览次数:2838

文章摘要:食品是人们每天都会接触到的东西,在卫生方面,需要着重注意,那么食品GMP中,烟台净化车间设计有哪些需要注意的事项呢?根据产品加工需要,净化车间设计还应该有与车间相连接的卫生间和淋浴室。

  食品是人们每天都会接触到的东西,在卫生方面,需要着重注意,那么食品GMP中,烟台净化车间设计有哪些需要注意的事项呢?下面,大家就一起来了解。

烟台净化车间设计

  烟台净化车间设计的面积应与生产相适应,布局要合理,排水畅通;GMP净化车间地面用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁; 烟台净化车间设计应有与外界相连的排水出口,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。

  烟台净化车间设计墙壁时,天花板和门窗应使用无毒,浅色,防水,防霉,不脱落,易于清洗的材料修建。

  烟台净化车间设计的墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。

  烟台净化车间设计的操作台,传送带,运输车,工器具应当用无毒,耐腐蚀,不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。

  根据产品加工需要,烟台净化车间设计入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施,应当设有与净化车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,净化车间设计还应该有与车间相连接的卫生间和淋浴室。


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