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简述食品污染以及净化工程如何阻止这些污染
发布时间:2019-08-05   浏览次数:1432

文章摘要:想做好净化工程就必须从防止污染开始,食品污染是指食物受到有害物质的侵袭,造成食品安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。那么关于食品污染以及净化工程如何阻止这些污染呢?
   想做好净化工程就必须从防止污染开始,食品污染是指食物受到有害物质的侵袭,造成食品安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。那么关于食品污染以及净化工程如何阻止这些污染呢?
净化工程

  食品本身就是营养很高的物质,加之食品加工过程中需要大量的水、高温和水蒸气,丰富的营养源和高湿的环境为微生物的繁殖和仔空气中传播提供了良好的条件,在制造环境中,净化工程微生物乃是产品受到二次污染不可忽视的主要因素。

  (1)生物性污染、包括微生物及其毒素、寄生虫等;

  (2)化学性污染、包括农药、兽药、有害金属、不当添加剂等;

  (3)物理性污染,食品吸取外来的有害异物、放射线、核因素等。

  为了防止微生物的污染,大多数食品生产企业常用的消毒方式是采用高温消毒、利用化学试剂喷雾消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等。这些直接消毒杀菌的方法存在相应的副作用。是对已产生的微生物进行消毒,而且消毒效果会受很多因素的影响而减弱。食品生产过程中的危害分析结果主要在于微生物污染,而其关键控制点就是净化工程限制气溶胶(空气中的液态或固态微粒悬浮物)的产生,排除已发生的气溶胶,以及防止气溶胶在关键的部位进行表面沉降。

  润德净化秉持“智领科技,开创新净界”的理念,充分利用现代科技,以扎实的工作态度和专注的工作作风,根据需净化场所的不同,利用专业净化工程设备,形成不同等级的净化标准空间,打造最适宜的生产和工作环境!目前,依靠专业净化工程施工队伍和科学管理体系,高效完成了诸多净化工程,赢得了企业的高度认可。


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